3 、特色
8 、惹味装碟即可食用。菜葱
油煎糖适量、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开 。惹味不入油放入排骨大火快煎。菜葱4 、油煎
6 、夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色蚝油适量 、惹味要加油入 。菜葱不用再另放盐。油煎加入葱头丝炒香 。
7 、烧热锅 ，排骨煎出油后 ，
9、生葱头切丝备用。准备好材料 。排骨洗净斩件备用 。盖上锅盖 ，焖至汁稍干即可关火 。
材料：排骨750克 、加入蚝油，排骨爆香出油后 ，出油太少 ，
5、
2 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。炒均后 。
10、放白糖炒糖色。蚝油已经够咸味了 ，