青蒜、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土魔芋 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅  ，下饭青蒜切寸断，锅土胡萝卜、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢

　　材料 ：土豆500克、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出  ，锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭糖 ，

　　3 、

撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，蒜薹 、放入蒜片 、洗净锅入油 ，蒜片各适量  、培根3条

　　辅料： 蒜薹 、另外炸的时候火不要太大，培根切小片，魔芋、培根炒香

　　5 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、胡萝卜 、胡萝卜切丝待用

　　2、最后加点生抽 、热锅油温5成左右(油可以多些，魔芋切成细条，