2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭食用时应煮熟 。腌制盐 、咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，黄泥、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥
，腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。桂皮 、
3.将五香粉加盐混合 。晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。腌制太久则过咸 。茴香 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。密封放置30天左右即可 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
再沾酒在五香粉和盐里滚一下，3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
2.黄泥加水调成糊状 。五香粉 。简介 ： 一般来说 ，料酒 、
5.将袋子扎紧 ，