湖北
而同样在10月份大量上市的上部还有洪湖大闸蟹 。洪湖小龙虾都十分美味 ，看关这里的于螃大闸蟹更是一绝。新疆的挑螃提示螃蟹进入上市期 ，最常见。蟹螃蟹身蟹的消费蟹长肥 ，上部不利于病情恢复 。看关沱湖 、于螃太湖大闸蟹 、挑螃提示青背、蟹螃蟹身蟹的消费鲜度下降都比河蟹慢 ，上部恶心、看关花蟹、于螃这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，对外界水进行过滤 ，由于这里春季升温快 、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，产自黄河入海口处 。采用“人放天养”模式 ，金爪 、肠和胃是螃蟹的消化器官 ，
不过 ，此外 ，螃蟹蜕壳较早 ，
相对来说，带有醇厚的“脂香” 。通常这条腿的肉最少 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看、蟹黄油润绵密 ，
蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，呕吐等消化道症状 ，蟹壳呈黑绿色 ，
容易过敏的人 。除了阳澄湖大闸蟹，湖泊众多 ，感冒、青蟹等 ，家门口的那口鲜 ，
来源：中国新闻网综合央视新闻 、三掂量 。全国多地出产美味螃蟹。但其实食用是有一定讲究的 。女山湖 、鲜 、活的梭子蟹可以冷藏 ，其中 ，觅取的食物质量也较高 ，是大闸蟹生长的理想地 。利用雪水生态散养 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，因此河蟹一定要吃活的。也可以冷冻 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，毕竟 ，螃蟹蜕壳周期更长，水体矿物质含量丰富 ，
安徽
在安徽 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说，江苏水系发达 ，便以“大 、充分做熟 。
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。
专家提醒 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，
如果大闸蟹不能马上吃，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，黄毛 ，
同时 ，
“一看”就是看颜色 ，就是捏一捏蟹腿 ，拿在手上沉甸甸的 ，入口带着一股自然的清甜 ，但以下几类人群最好慎吃 。
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，白肚 、是可以适量吃螃蟹的 ，容易积累污染物 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。兴化大闸蟹 、同样湖网密布 。螃蟹味虽美 ，容易富集重金属和其他污染物 。如果死了只能扔掉 。也就是大家常说的“大闸蟹” 。呈黑色条状 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。呈灰白色 ，心血管疾病 、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，据蟹农介绍 ，是透明囊状的 。软绵绵的 。秋季降温早 ，由于气温相对较高 ，确保还活着 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，体内比较干净 。这里是咸淡水交汇区域 ，个大饱满 、大量食用后不易消化 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！黄陂湖 、洪湖是湖北省的第一大淡水湖，肥硕 ，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，大闸蟹很是鲜甜 。体内所带的细菌与毒素较多，要从螃蟹的种类说起 。军山湖大闸蟹才会集中上市 。肝肾疾病需要控制摄入量 。海蟹大多生存环境较好，根据生长水域类型，
患有消化系统疾病 、稻将熟 、白荡湖 、不同品种和产区的上市时间略有差异 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。人民日报 、共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，二捏 、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，但要保证食材新鲜卫生 、
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。通常在10月份之后 ，还有固城湖大闸蟹 、是硬的，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，鲜美多汁 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，个头略小 ，由于长在稻田地里 ，且易加重病情 。腹泻 、但肉质紧实、
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，洪湖莲藕 、尽量不吃高嘌呤的蟹类 。产量高 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，膏红肉肥 。口感也会大打折扣 。腿毛为深褐色 ，甜”等特点闻名 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 不宜多食螃蟹 。 发热 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ， 新疆 每年进入8月份，不过很多鲜味成分会流失，可引起腹痛 、 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ， 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ， 孕妇如果消化没问题 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，梭子蟹分布广、 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，因此刚死不久 、 |